И хотя Португалия расположена на самом краю Европы, на бергу Атлантического океана, в Лиссабоне помимо ресторанов с рыбой и морепродуктами, есть отличные вегетарианские и веганские места. За несколько дней пребывания в Лиссабоне и окрестностях я успела познакомиться с лучшими из них. Начнем)
Although Portugal is located on the edge of Europe and by the Atlantic Ocean, in Lisbon, in addition to restaurants with fish and seafood, there is a great vegetarian and vegan places. I had time to get acquainted with the best of them. Let’s start).
1.Princesa do Castelo
Небольшой ресторанчик в тихом центре Лиссабона. Шеф-повар, он же владелец — Наандан — родом из Индии, поэтому небольшое меню, которое регулярно обновляется, имеет национальный индийский уклон. Но и традиционные португальские блюда вы сможете здесь попробовать, естественно, в веган представлении. Так, например, я заказала vegan sausage, сделаное как традиционное мясное португальское блюдо alheiza. Полного состава из чего сделана колбаска мне не рассказали) Но, поверьте, это очень вкусно. Впрочем как и chestnut broccoli stew with rice — не острое карри с брокколи и рисом. Отдельно стоит сказать о десертах, так как их здесь много. Мы попросили принести нам всего понемногу) Больше всего мне понравился шоколадный мусс, который подозрительно напоминал по вкусу нашу конфету «Коровка»)))
А еще советую сесть за столик на улице и смотреть на проезжающие рядом желтые трамвайчики.
This is a small restaurant in the quiet center of Lisbon. The chef, who is also the owner — Naandan — from India, so you find here a small menu, which is updated regularly. You can try here not only indian dishes, but also traditional Portuguese dishes but all are vegan. For example, I had ordered the vegan sausage, made as a traditional Portuguese dish «alheiza».I don’t know all ingridients, but it is very tasty. However as chestnut broccoli stew with rice — mild curry with broccoli and rice. It ‘s necessary to say about the desserts. We had asked to bring us a bit of everything) Most of all I liked the chocolate mousse, which has taste like a russian candy «Korovka»)))
I recommend to sit at a table outside and watch the passing beside the yellow trams.
Rua do Salvador 64A, 1100-466 Lisboa, Portogallo
2. AO 26 Vegan Food Progect
Очень популярный вегетарианский ресторан с современным дизайном в центре Лиссабона. На обед каждый день предлагают новое меню, состоящее из нескольких позиций. Салат с киноа так же вкусен как и красив. К веганскому бургеру вместо обычного картофеля подают жареный батат (о моей любви к батату стоит написать отдельный пост). Из двух видов десертов, что мы заказали, я очень рекомендую орео-торт! Кстати, кто знал что печенье Oreo веганское?
It’s a very popular vegetarian restaurant with a modern design, locketed in the heart of Lisbon. AO 26 offers a new lunch menu consisting of several positions every day . Salad with quinoa as well as a delicious and beautiful. By the vegan burger instead of the usual potato served fried sweet potato (about my love for the sweet potato is to write a separate post). Of the two types of desserts that we ordered, I highly recommend the Oreo cake! By the way, who knows that Oreo cookies are vegan?
R. Vítor Cordon 26, 1200-484 Lisboa, Portogallo
3. Dona Flor Cafe & Bistro
Недалеко от Лиссабона в городке Кашкаис находится очаровательное кафе Dona Flor. Владелеца заведения, она же повар, проживает неподалеку и рассказала нам, что открыла это заведение больше для души. И это сразу чувствуется: приятная размеренная атмосфера, симпатичный дизайн, но главное блюда: незатейливые, но сделанные на отлично и с красивой подачей.
Not far from Lisbon in the village Kashkais there is a charming cafe Dona Flor. The owner of cafe is also the chef, lives nearby and she told us that this place opened up more to the soul. And it’s immediately felt: measured pleasant atmosphere, nice design, but the main are dishes: unpretentious, but made perfectly and with a nice feed.
Rua do Poço Novo 180, 2750-465 Cascais, Portogallo
4. Restaurante Vegetariano Psi
А вот здесь вкусовые рецепторы сказали самое большое спасибо. Полная посадка в ресторане тоже подтверждает тот факт, что здесь очень вкусно. Гостеприимный хозяин заведения порекомендовал нам лучшие блюда и не одно из них не разочаровало. Лично я до сих пор вспоминаю баклажаны с тофу в сладком соусе. Шеф-повар родом из Индии, так что кухня здесь тоже с индийским уклоном. Кстати, в этом ресторане был сам Далай Лама)
Taste buds said thank me very much here. Restaurant is full of guests, that confirms the fact that there is very tasty. The friendly proprietor advised us the best dishes and not one of them did’t disappoint. Personally, I still remember the eggplant with tofu in a sweet sauce. The chef is from India, so that the kitchen is also an Indian bias. By the way, Dalai Lama was in this restaurant)
Alameda Santo António dos Capuchos, 1150 Lisboa
5. Leo
Маленький индийский ресторанчик, который тем не менее занимает верхнюю строчку в рейтинги TripAdvisor среди ресторанов Лиссабона.И вполне заслуженно. Для меня было странно, что в городе так популярна индийская кухня, может все дело в качестве её исполнения здесь? Хозяин заведения лично встречает гостей и готов помочь с выбором блюда. От себя рекомендую вегетарианские момо и пирожки самоса.
The small Indian restaurant, which nevertheless takes the top spot in the TripAdvisor rankings among restaurants of Lisbon. I deservedly so. For me it was strange that Indian cuisine is so popular in Lisbon. The host of Leo personally welcomes guests and is ready to help with a choice of dishes. From myself I recommend vegetarian momos and samosa pastries.
Rua do Zaire 17C, 1170-397 Lisboa, Portogallo
6. Amorino Ice cream
Джелатерия, основанная двумя итальянскими друзьями, делает, без преувелечения, самое красивое и вкусное мороженое в Лиссабоне. Среди десятков сортов есть и веганские, такие как двойной шоколад, манго, банан и фисташка.
Gelateria was founded by two Italian friends, it makes the most beautiful and delicious ice cream in Lisbon. There are also vegan sorts of ice cream, such as double chocolate, mango, banana and pistachio.
Shinesme 